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饮食文化

贵州酸菜

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贵州地处---西南云贵高原，土地肥沃，气候温和，无霜期长，污染，是一个特有的绿色植物王国。在远离都市，依山傍水的---地区，漫山遍野的山珍、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的资源。