贵州山水贵客-永汇风景主题酒店

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    2020-9-11

江经理
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  • 主营产品|特色农产品,农产品,工艺刺绣
  • 单位地址| 贵州省黔南州荔波县时来永汇风情主题酒店
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酒文化

贵州

贵州

一、民间酒文化。贵州是国酒之乡,民间酒文化的内涵深不可测,敬神祭祀有礼制,长幼尊卑有法度,东南西北有酒俗,上下左右有禁忌。还有各种酒器,如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外,酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会……。与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀,又融会当今的风格。

二、贵州名酒。贵州是名符其实的名酒之乡。除国酒之外,还有董酒、、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……。





服饰

贵州---的服饰至少有上百种,不仅款式丰富多彩,制作技艺精巧,而且内涵深邃广博,---“无字史书”。是各个民族审美观念的体现,凝结着广大---群众的聪明才智。不仅各个民族各有自己不同的服饰,而且同一民族中也因支系不同而在衣装穿戴上有一定的差异。贵州---服饰有其共同点:喜尚青,重素雅,---多系裙,爱着银饰。男子服饰以对襟衣、宽脚裤、包头帕为主。





水城特色烙锅

烙锅是贵州的一种地方名小吃,比较出名的是水城烙锅。大概到了清末起初使用的不带边的凹状瓦片或瓷器土坛片,逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅,这种带沿的中间高边沿低的烙锅,可以让多余的油脂自动流向锅边,且随时都可以将它往原料上面浇。这时期,烙食的原料在野菜的基础上,永汇风景主题酒店,增加了当地特产的豆腐和臭豆腐,并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。改革开放后,烙锅以地摊的形式出现在了水城街头。后来,人们又将凸状黑砂锅改成了平底的带边生铁锅,并且是放到煤气炉上面加热。1992年后,水城烙锅破天荒地搬进了店堂,并很快形成了烙锅食街。这时已经是无所不烙了——海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料,均被放到了锅中,蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多,像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。





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